БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по РЕЦЕПТУ ДЕДУШКИ. Ингридиенты ниже

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мякоть с заднего окорока говядины Говядина 2 кг. Соль 1 кг. Паприка 3 ст.л. Черный молотый перец 1 ст.л. Кориандр молотый 1 ст.л. Чаман -Пажитник 3 ст.л. Чеснок 5 -6 зубчиков Свекольный сок 2 ст.л.