ПИДЕ ПО ТУРЕЦКИ. ВКУСНО ДО БЕЗУМИЯ!

По сути это почти, как пиде по турецки или пицца в форме лодочки. Как бы такая выпечка не называлась, скажу одно, вы должны это попробовать! Невероятно вкусно, тонкое хрустящее тесто и много сочной и сытной начинки! Это настоящее гастрономическое удовольствием, пробуйте! Нам потребуются следующие ингредиенты: Тесто: * Вода ( тёплая) - 300 мл; * Мука ~ 450-500 гр ; * Дрожжи прессованные - 20 гр; * Сах.песок - 1 ст. л; * Соль - 0, 5 ст.л ; * Раст.масло для смазывания рук и замеса теста ~ 20 мл. Начинка: * Фарш - 500 гр; * перец болгаский - 2 шт; * морковь - 1 шт; * лук репчатый - 2 шт; * ческок - 2-3 зубчика; * том. паста - 1,5 ст. л. или помидор свежий 3-4 шт. нарезать небольшими кубиками, тогда воды добавлять не надо. * вода - 3-4 ст. л; * соль, чёрный перц - по вкусу; * зелень любая; * масло растительное для жарки.