Куриные рулетики с картошкой - идея для вкусного обеда или ужина - Ням-нямка

Ингредиенты: Картофель - 1 кг Куриное филе - у меня 450 гр, можно 1 кг Сметана - 100 гр Соль, перец , специи по вкусу Болгарский перец Соус: Сметана Яйцо Соль, специи по вкусу Приготовление: Картофель нарезать кружочками, посолить и добавить масло (любое), перемешать и в духовку при 180 С на 20-30 минут. Филе грудки нарезать на слайсы, отбить, посолить. Приготовить соус: в сметану добавить яйцо, соль и приправы по вкусу, хорошо перемешать. Начинка любая, у меня перец болгарский по 3 полосочки. - можно сыр, грибы, помидоры и т. д. Отбивные смазать соусом и завернуть в рулетики. Готовые рулетики выложить на картофель и отправить в духовку, увеличив температуру до 220 С. Запекать 15 минут при 220 С и еще 15-20 минут при 200 С. За 10 минут до окончания можно посыпать сыром при желании, но и без сыра очень-очень вкусно. Приятного аппетита! Автор: