Вкуснейшая испанская сладость! Интересное пирожное “Баско” с нежным заварным кремом. |

Вкуснейшая испанская сладость! Интересное пирожное “Баско” с нежным заварным кремом. | Это пи...Ингредиенты: 300 гр муки 325 гр сахара 120 гр сливочного масла 2 яйца 1 пакетик разрыхлителя 6 мл ванильной эссенции 500 мл молока 5 яичных желтков 40 гр кукурузного крахмала 3 гр соли Приготовление: 1. Смешайте муку с солью, 200 гр сахара и разрыхлителем. Добавьте в мучную смесь сливочное масло (кубиками) и перемешайте. Разбейте 3 яйца, добавьте 3 мл ванильной эссенции и замесите тесто. Тесто должно получится гладким и упругим. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. 2. За это время приготовьте крем: залейте крахмал 100 мл молока, мешайте чтобы крахмал полностью растворился. Добавьте 125 гр сахара, 3 мл ванильной эссенции, 4 яичных желтка и снова перемешайте. Влейте оставшиеся 400 мл молока и перемешайте до однородной консистенции. 3. Поставьте крем на маленький