Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Без заморочек! Маринованные хрустящие кабачки на зиму

На 1 литр рассола: 2 столовых ложки соли, 3 столовых ложки сахара, 100 грамм уксуса 9 % Одно условие!!! После закатки, банки нужно ооочень хорошо укутать в теплое одеяло, я укутываю так, что на вторые сутки банки ещё теплые! Если у вас нет такой возможности, то заливайте 3 раза, первый раз водой, потом ее же сливание в кастрюлю, готовите маринад, а тем временем банки залить второй раз, потом слить в раковину и тут же залить кипящим рассолом и закатать, тогда банки можно сильно не укутывать.
Back to Top