DESSERT DOUX A LA SEMOULE ET FARINE

RECETTE ....................... PLATEAU DE CUISSON 24 cm X 18 cm TASSE À MESURER 125 ml ....................... RECETTE POUR LA PATE 5 tasses de farine (530 g) 2 tasses de semoule (220 g) 1 verre à thé de yaourt (150 g) 2 tasses d’huile d’olive (250 ml) 100 grammes de beurre ou de margarine 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 œuf 1/2 paquet de levure chimique 1paquet de vanille POUR LA FARCE 1/3 de pate 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de cannelle 2 cuillères à soupe de sucre 200 grammes de noix .................... POUR LE SIROP 4 tasses de sucre 5 tasses d’eau 1 quartier de citron ******************************************************************* 600 g de sucre 400 ml d’eau 100 g de sirop de glucose Clous de girofle ou en poudre Cannelle en bâton ou en poudre 1 orange coupé en deux ou en tranches ******************************************************************** ................. POUR LA CUISSON Four à 180 degrés Temps de cuisson 50 minutes