Апицампа - Апигурмания часть 2 -

В составе: молотый ячмень, обогащенный пчелиной обножкой (пыльцой). На заре человечества люди учились выращивать съедобные растения, и первыми одомашненными культурами были злаковые. Крупу грубого помола запаривали горячей водой и ели в сочетании с другими продуктами, например, с медом. В настоящее время большинство этих рецептов канули в прошлое, но не везде. Жители Тибета и Гималаев сохранили древний уклад жизни. Испокон веков основой питания жителей высокогорья была и остаётся цампа блюдо, приготавливаемое из обжаренной крупы грубого помола, мёда диких горных пчёл, зелёного чая и растительных или животных жиров. Благодаря цампе жители Тибета сохраняют своё здоровье и поддерживают физические силы до глубокой старости, преодолевая трудности сурового климата.