Рыба горячего копчения от А до Я. ПРОСТО. БЫСТРО. ОЧЕНЬ ВКУСНО. Fish

Копчение рыбы. Рыбу промываем в проточной воде. Потрошим и еще раз промываем. Натираем солью внутри и снаружи(соль не жалеем). Оставляем на полтора-два часа. Замачиваем щепу в воде,так же оставляем. По истечению времени рыбу промываем от соли и оставляем ее немного подвялиться на 10-15 минут. Далее укладываем щепу на дно коптилки. Поддон для жира обворачиваем фольгой(так его не придется мыть). Решетки смазываем растительным маслом(рыба не будет пригорать). Укладываем рыбу,закрываем крышку. Разводим костер и ставим коптилку на огонь. Коптим 30-40 минут. По истечению времени снимаем с огня и даем еще постоять некоторое время(5 минут). Достаем рыбку и кушаем. Рыба получается сочная и очень вкусная. Приятного аппетита. мой инстаграм: мой яндекс-дзен: #Fishing #рыбалка #рыба #ловлярыбы #поплавок #донки #фидер #рыбнаяловля #снасть #садок #удочка #нерест #рыбачка #девушканарыбалке #пенопласт #крючок #н