Изумительная Паста Карбонара с куриным филе БЕЗ СЛИВОК!

Паста Карбонара знаменитое и всеми известное итальянское блюдо. Мы привыкли готовить соус к пасте со сливками. А знаете ли вы, что Настоящая Паста Карбонара готовится без сливок?! Да, именно без сливок, соус готовят на основе куриного бульона и желтков. В оригинале добавляют бекон, но мы немного отойдём от классики и приготовим карбонару с куриным филе. Получается менее жирное блюдо, чем на сливках с беконом. В рецепте можно использовать спагетти, а можно готовить с домашней лапшой. Готовить пасту карбонара с куриным филе без сливок очень быстро и просто. Как приготовить домашнюю лапшу: Ингредиенты: 2 желтка 50 г сыра 200 г спагетти 250 г куриного филе 1 ст.куриного филе 4 зубчика чеснока 2 ст.л.растительного масла соль и чёрный молотый перец по вкусу