Мурманское сало!

Мурманское сало! Классический рецепт малосольной скумбрии. Как показала практика - самый вкусный! Ингредиенты: скумбрия - 1 шт соль - 1 ч.л сахар - 0,5 ч.л смесь перцев - по вкусу кориандр - щепотка чеснок - 2-3 зубчика