Sirkəbadımcan turşusu

sirkəbadımcanın resepti:-3 litrlik balon və 1,5 litrlik balon üçün iki balon üçün- 4kq 750 qram xırda badımcan. İçlik üçün: hərəsindən 2 dəstə nanə, cəfəri, kərəviz, 350qram sarımsaq, ,ümumi750 qram qarışıq bibərlər (qırmızı şirin, yaşıl şirin,qırmızı uzun acı və yaşıl uzun şirin bibərlər), 1xörək qaşığı xörək duzu. Bdımcanları qaynatmaq üçün 3litr suya 330 qram xörək duzu. 3 litrlik balona 600 ml, 1,5 litrlik balona 300ml 4%-li üzüm sirkəsi.