Чем угощать на день рождения | Перепела табака горячего копчения

Нам повезло и погода в прошлую субботу была благосклонна. Важный день, поскольку мы отмечали день рождения на природе в большой компании друзей. Конечно были традиционные шашлыки, но по такому случаю хотелось как-то удивить гостей необычным блюдом. Итак, открываем шашлычный сезон, испытаем мой новый коптильный шкаф и пробуем приготовить в нем перепела табака.