Рецепт графского повара: мясо по-Орловски / Count’s cook’s recipe: meat in Orlovski

Многие люди знают “мясо по-французски“ и большинство из них считают что это то же самое “мясо по-Орловски“. Нет! Это разные блюда, с разными ингредиентами и разным вкусом. Например, мы разошлись во мнениях. Я люблю “мясо по-французски“ и обязательно будем готовить его в следующих видео. А муж - просто обожает “мясо по-Орловски“ и о нём видео. Мясо “по-Орловски“ называют не просто так. Когда-то его придумал повар француз, служивший при дворе графа Орлова. И мы с вами сегодня сможем окунуться в атмосферу 19 века. Нам понадобятся: Телятина или свинина — 600 г Масло сливочное — 40 г Молоко — 500 мл Мускатный орех — щепотка Лук — 300 г Соль — по вкусу Прованские травы — 0,5 ч.л. Перец — по вкусу Картофель — 500 г Шампиньоны — 300 г Мука — 30 г Масло растительное — 20 мл Сыр твердый — 200 г Всем кто желает помочь развитию канала - вот наши ревизиты: VISA: 4400 4301 4403 5901 Сбербанк МИР: 2202 2063 2472 9578 Главное для нас - ваши лайки и подписки! И всегда рады общению в комментариях! Many people know “meat in French“ and most of them believe that it is the same as “meat in Oryol“. No! These are different dishes, with different ingredients and different tastes. For example, we disagreed. I love “French-style meat” and we will definitely cook it in the next videos. And my husband simply loves “meat in Oryol” and a video about it. They call meat “meat in Oryol” for a reason. Once upon a time it was invented by a French cook who served at the court of Count Orlov. And today we can plunge into the atmosphere of the 19th century. We will need: Veal or pork - 600 g Butter - 40 g Milk – 500 ml Nutmeg - a pinch Onion - 300 g Salt - to taste Provençal herbs - 0.5 tsp. Pepper - to taste Potatoes - 500 g Champignons – 300 g Flour - 30 g Vegetable oil – 20 ml Hard cheese – 200 g Details to help the channel: VISA: 4400 4301 4403 5901 Сбербанк МИР: 2202 2063 2472 9578 We are waiting for your comments! Click the “Like“ button and subscribe to our channel!