Печёночный торт ?

?Печень куриная-500 гр ?Лук репчатый-2 головки(0,5 головки в печень, 1,5 - для пассеровки) ?Морковь-2 шт ?Молоко - 250 мл ?Мука-5 ст.л. ?Картофель-500-600 гр ?Масло сливочное-50 гр ?Яйца-3 шт ?Сметана(майонез)-200 гр ?Укроп ?Чеснок по желанию ?Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, растолочь со сливочным маслом, поперчить. Сделать зажарку из лука и моркови. Теперь приступим к приготовлению печёночных пышек ? В миску с печенью добавить пол головки лука, измельчить при помощи блендера или мясорубки. Добавить яйца, взбить венчиком. Затем, постепенно добавляем муку и в конце вливаем молоко. Солим по вкусу. Я использовала сковороду , предназначенную специально для блинчиков. Она имеет антипригарное покрытие, смазала маслом растительным только один раз, печёночные “пышки” как видите, прекрасно переворачиваются и не липнут к сковороде. Сковорода диаметром 22 см, на одну пышку идёт примерно 1-1,5 половника печёночной массы. У меня вышло 8 пышек. П