ВИШНЕВЫЙ ПИРОЖОК

Ингредиенты: 🍒слоеное бездрож тесто- 500гр 🍒желток- 1шт сливки- 20мл- для смазывания 🍒замороженная вишня- 180гр 🍒сахар- 50гр 🍒кукур крахмал- 15гр вода- 60мл Приготовление: -В сотейнике объединяем вишню и сахар, нагреваем на среднем огне до тех пор, пока вишня даст сок -Затем добавляем крахмал, растворённый в воде, активно перемешиваем вишню, уменьшаем огонь и увариваем ещё пару минут до загустения -Убираем начинку в холодильник для стабилизации -Тесто раскатываем и каждый пласт делим на 4 прямоугольника -На 1 половинку выкладываем по 2стл начинки и накрываем другим прямоугольником -Скрепляем края с помощью вилки и ножом обрезаем лишнее, чтобы получились ровные стороны -Смазываем пирожки смесью яйца и сливок и выпекаем в аэрогриле 15мин при темп 190град