ТОРТ “ПИАНИНО“

ТОРТ “ПИАНИНО“🌹 Для коржа: 3 яйца 1 стакан сахара(250 мл) 125 мл растительного масла 125 мл молока 1 стакан муки 10 гр разрыхлителя 8 гр ванилина 2 ст.л.какао Для пропитки: 1 стакан молока 1 ст.л.какао Для крема: 3 стакана молока(750 мл) 1 стакан сахара 0,5 стакана муки 200 мл сливок 30% Готовим корж. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до растворения сахара.Затем вливаем молоко и растительное масло.Взбиваем пару минут В муку добавляем разрыхлитель и какао.Просеиваем и добавляем в яичную массу.Хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовим крем. В каструлю с толстым дном всыпать сахар и муку, вливаем холодное молоко и хорошо перемешиваем венчиком.Ставим на огонь и варим до первых пузырьков постоянно помешивая.Готовый крем накрываем пищевой пленкой впритык.Оставляем немного остыть и затем добавляем сливки и взбиваем до однородности с помощью миксера. Как только будет готов корж, приготовим