Полевая кухня: туркменский плов

Полевая кухня – это отдельная часть жизни в археологической экспедиции, самым приятным в которой становится приготовление нестандартных для поля блюд. На просторах Хакасии в Минусинском петроглифическом отряде ИАЭТ СО РАН Реджеп Курбанов приготовил вкуснейший туркменский плов в ответ на конкурс от ИИМК РАН В видео автор плова рассказывает об особенностях этого блюда, сколько видов плова в Центральной Азии и чем они отличаются друг от друга. Реджеп Курбанов – географ, старший научный сотрудник Московского государственноо университета, Института географии РАН и просто хороший человек. Автор видео – Сергей Борисенко. #полеваякухня #иимкран #археология #деньархеолога #экспедиции #полеваяжизнь #минусинскийпетроглифическийотряд #иаэтсоран #новаяархеология Видео подготовлено при поддержке центра «Новая археология» (НГУ) и ИАЭТ СО РАН. ВКонтакте: Фейсбук: Инстаграм: Твиттер: