Рулька по - баварски. Bavarian pork knuckle.

Готовим очень вкусное и сытное блюдо - “Рулька по - баварски с кислой капустой“(Schweinshaxe). Это блюдо прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Мои рецепты вторых блюд : Все мои рецепты : Наш семейный канал : Наш канал по рукоделию : Канал Александра : ------------------------------------------------------ Ингредиенты : Рулька - 1-1,5кг Пиво - 0,5л Морковь - 1шт. Лук - 1шт. Лавровый лист - 1шт. Перец черный горошек - 6-7шт. Соль - по вкусу Чеснок - 5зуб. Тмин - 1/2ч.л. Для гарнира : Капуста (квашеная) -1кг Грудинка - 250-300г Лук - 1шт. Томатная паста - 2ст.л. с горкой Чеснок - 1зуб. Перец черный молотый -