Хрустящие чебуреки с мясом на сковороде. Идеальное заварное тесто для чебуреков за пару минут!

Получились самые вкусные чебуреки, какие я когда-либо пробовала. Очень вкусное хрустящее тесто с красивыми пузырьками. Начинка сочная и её достаточно много. Ингредиенты для теста: мука пшеничная 500 г соль 1 ч.л. крутой кипяток 250 мл растопленное сливочное масло 100 г яйца куриные 1 шт Ингредиенты для начинки: фарш из телятины 500 г (можно заменить на свинину с говядиной) лук 2-3 шт соль 1 ч.л перец черный молотый 0,5-1 ч.л вода холодная или бульон 150-170 мл Пошаговый рецепт приготовления сочных чебуреков: Смешать в миске 500 г муки и 1 ч.л соли. Перемешать. Добавить стакан крутого кипятка (250 мл). Перемешать. Добавить 100 мл растопленного сливочного масла. Перемешать и замесить тесто для чебуреков. Убрать отдохнуть на 20-30 мин. Пропустить через мясорубку 500 г мяса и 2 большие луковицы (или 3 небольших). Добавить соль, перец и холодную воду. Количество воды смотрите на свое усмотрение. Чем больше жидкости (бульон или вода) тем сочнее буду