Оригинальный мясной пирог

Ингредиенты: ⠀ 4 ст.л. сливочного масла⠀ 500 гр рибая⠀ 1 лук⠀ 1 зеленый перец⠀ 1 ч.л. чесночного порошка ⠀ Дрожжевое тесто 10 ломтиков тонкого сыра⠀ Соль и перец⠀ Яйцо для смазывания Итальянская приправа Приготовление: ⠀ 1. Разогреть духовку до 180ºС. ⠀ 2. В сковороде растопить половину сливочного масла и быстро обжарить рибай до карамельного оттенка. Удалить рибай, затем на этом же масле обжарить лук с перцем и чесночным порошком. 3. Из теста нарезать треугольики, выложить на смазаной маслом форме по кругу. ⠀ 4. На круг выложить равномерно сыр (тонко нарезанный или натертый). Сверху выложить говядину и карамелизированный лук с перцем, покрыть с оставшимся сыром. 5. Вершины тестовых треугольников завернуть в центр кольца, смазать тесто взбитым яйцом, посыпать специями и отправить в духовку. 6. Выпекать в течение 20-30 минут до золотистого цвета. ⠀