Рецепты НаБазар: Перепела в духовке

Отличный вариант основного блюда на обед, ужин или праздничный стол😉 Ингредиенты: Перепела - 4 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Петрушка - 50 грамм Перец чили - 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Соль, чёрный перец, кориандр - по вкусу Приготовление: ▪️ Перепелиные тушки разрезаем по грудке, чтобы их можно было разложить как цыплёнка табака; ▪️ Выкладываем перепелов на противень. Натираем солью и специями (чёрный перец, кориандр) с двух сторон, добавляем лавровый лист; ▪️ Сбрызгиваем мясо оливковым маслом; ▪️ Наливаем на противень немного воды; ▪️ Накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут; ▪️ Через 20 минут убираем фольгу, увеличиваем температуру в духовке до 200 градусов и выпекаем ещё 15 минут; ▪️ Готовые перепела посыпаем мелко порубленным чесноком, перцем чили и петрушкой. Приятного аппетита! 🙂 На