Рубленые куриные котлеты с кабачком готовятся без мясорубки и получаются очень сочные. Котлеты из курицы быстро приготовить, общее время жарки около 10 минут
Ингредиенты:
- куриное филе (можно взять любую часть курицы) 300гр
- кабачок 150гр
- яйцо куриное 1шт.
- лук репчатый 0.5шт.
- соль 0.5ч.л.
- чёрный перец 1 щепотка
- чеснок сушёный (или свежий) 0.5ч.л.
- крахмал (можно заменить мукой, но крахмал лучше) 1ст.л.
- масло растительное для жарки
Приготовление:
- измельчить половину средней луковицы, чем мельче тем лучше
- куриное филе разрезать параллельно доске прижимая ладонью, затем на полоски и на кубики. Для удобства курицу можно подморозить, нож должен быть острый
- порубить ножом кубики в разных направлениях, чтобы кусочки стали меньше (по желанию)
- в глубокой миске смешать: курицу, лук, 1 яйцо, соль 0.5ч.л., щепотку чёрного перца, сушёный или свежий чеснок 0.5ч.л., крахмал 1ст.л. он не позволит вытечь большому количеству мясного сока из котлет во время термообработки, хорошо перемешать руками
- кабачок натереть на крупной тёрке. Если кабачок молодой, его можно не чистить, только срезать плодоножку и хвостик
- выжать сок с кабачка, добавить к фаршу, перемешать
- на сковороде разогреть растительное масло, столовой ложкой выложить фарш. Котлеты не большие и не толстые, как оладьи
- обжаривать на среднем огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой
- для большей румяности можно перевернуть ещё раз без крышки
2 views
3603
1185
1 month ago 00:02:00 1
Оладьи из курицы. Сочные, вкусные, нежные
1 month ago 00:04:30 1
Как приготовить тесто для курника. Курник на песочном тесте. ПРОСТО БОМБА!
1 month ago 00:11:43 1
ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! Домашняя ВЕТЧИНА рубленая ПОЛЕЗНАЯ Вкусная и Ароматная КОЛБАСА Люда Изи Кук мясо
1 month ago 00:08:10 1
К любому гарниру. Куриная грудка по царски с яблоками, очень быстро и так вкусно.
1 month ago 00:00:53 1
Куриные рубленные котлеты
1 month ago 00:00:53 1
Когда-то я открыла для себя рецепт именно РУБЛЕННЫХ КУРИНЫХ КОТЛЕТ и по сей день вот уже 5 лет они
2 months ago 00:08:02 1
Просят готовить на продажу! Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Всё гениальное просто!
2 months ago 00:06:08 1
Домашняя колбаса вкуснее в 10 раз. Как пользоваться оболочкой, чтобы не лопалась?| Еда на любой вкус
2 months ago 00:02:31 1
Рубленые куриные котлеты за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:02:54 1
Низкокалорийный ужин Фаршированные лодочки из болгарского перца.
2 months ago 00:02:51 1
Рубленые Котлеты из Куриной Печени - Это Просто и Вкусно
2 months ago 00:00:53 1
Когда в гости пришли любители крылышек) Смотреть со звуком
2 months ago 00:00:40 1
Рубленные котлеты из куриного филе
2 months ago 00:04:03 1
ПАСТРОМА - сочное куриное филе в духовке.
2 months ago 00:04:01 1
Сочные Рубленные Котлеты На Ужин Без Хлопот!
2 months ago 00:01:38 1
Рубленные котлеты из куриной грудки. Сочные, Мягкие и Потрясающе Вкусные!
2 months ago 00:02:13 1
Вкусный ужин за 30 минут! РУБЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ — сочные и очень нежные. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:19:50 1
Сочная рубленая котлета из курицы и быстрая закуска из лука, зелени и томатов
2 months ago 00:09:55 1
Гриб ЗОНТИК. Лучший рецепт как приготовить деликатес.
2 months ago 00:08:58 1
МЕНЮ на весь день! ВКУСНО, БЫСТРО и ДОСТУПНО
2 months ago 00:38:07 1
Заготовки полуфабрикатов в морозилку / Preparation of semi-finished products in the freezer
2 months ago 00:02:14 1
Дети будут в восторге от такого перекуса: СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ за считанные минуты!
2 months ago 00:03:52 1
ОНИ ТАКИЕ СОЧНЫЕ! РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ из куриного филе.