Хозяйка в порядке | Женские хитрости

Нам понадобится: Чёрная смородина - 170гр. Сливочное масло - 100гр. Сахар - 150гр. Яйцо - 1шт. Молоко тёплое - 150мл. Мука - 200гр. 1ст.л. Разрыхлитель - 2ч.л. ⠀ Для лимонной глазури: Сахарная пудра - 80гр. Сок лимона - 2ст.л. Вода - 1ст.л. ⠀ Миксером взбиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар, затем добавляем яйцо, тёплое молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. ⠀ Перемешиваем тесто лопаткой. ⠀ Чёрную смородину моем и слегка обсушиваем бумажным полотенцем так, чтобы она была немного влажной. С замороженной смородинной этого делать не нужно, так как она и так будет влажной, когда вы ее достанете из морозильника. ⠀ Смешиваем смородину с 1ст. л. муки, высыпаем ее в тесто и перемешиваем вручную. Это нужно для того, чтобы смородина не осела на дно во время выпекания. ⠀ Выкладываем тесто в силиконовую форму (тесто очень нежное и может прилипнуть к металлической или керамической форме, даже если смазать форму маслом), выравниваем и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут. ...