медовик на сковороде

Медовик на сковороде 🍯 Этот рецепт конечно отличается от классического медовика, но он подойдёт тем, у кого нет миксера и духовки ☺️ Сметану отвешивала заранее, примерно в течении 3 часов, так сыворотка стекает, и сама сметана становится гуще🤫 Выпекала 4 коржа в сковородке диаметром 24 см, после того, как обрезала края, коржи получились 22 см в диаметре) Обрезки ушли на оформление 😎 Ингредиенты: ✅Для коржей - Яйца 4 шт - Сахар 100 гр - Масло сливочное 100 гр - Мед 3 ст.л - Мука 275 гр - Разрыхлитель 1/2 пачки - Сода 1 ч.л - Оливковое масло для жарки ✅Для крема - Сметана (заранее отвешенная в полотенце или марле) 330 гр - Сгущеное молоко 1/2 банки ✅Для пропитки - Мед 1 ст.л. - Вода 50 мл После сборки дайте пропитаться тортику в течении 3-4 часов☺️ Ну вот и все, приятного аппетита👩🏻‍🍳