Безумно вкусное блюдо

🥬 Ингредиенты: Спаржа - около 100 гр (можно увеличить или уменьшить по вкусу) Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Зелёный лук - 2-3 стебля Кориандр - 1 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Помидоры Черри - штук 10 Белый винный уксус - 1 ч.л. (можно не добавлять, если нет) ⠀ 🥬 Приготовление: Спаржу кладём в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты. Потом сразу перекладываем в тарелку с ледяной водой (лучше в воду добавить ещё лёд). Это нужно делать для того, чтоб блюдо осталось ярко-зелёного цвета и хрустящими. Кстати, брокколи так же варится) Через пару минут выкладываем спаржу на полотенце, чтоб оно впитало всю влагу. ⠀ Репчатый лук, чеснок и зелёный лук мелко нарезаем. Помидоры разрезаем на 2 части. В сотейник (или сковороду) выливаем ложку оливкового масла и обжариваем немного лук. Добавляем кориандр, помидоры, зелёный лук, чеснок и обжариваем, постоянно помешивая. Вливаем винный уксус, перемешиваем. ⠀ Выкладываем на блюдо спаржу и сверху добавляем нашу заправку с поми