Мастер по приготовлению традиционной пищи - “Пресновики“ и “Картовница“

Праздник Вознесения Господа Бога православный мир отмечает спустя 40 дней после Пасхи Христовой! В этот день хозяйки-нюксяночки пекли особую обрядово-праздничную выпечку под названием «Пресники́», «Пресно́вики» или «Кали́тки» - круглые либо овальные сочни с картофелем. Именно в этот день на «пресно́виках» делали 40 защипов, что символизировало 40 ступней, по которым Иисус Христос поднимается после дня Светлой Пасхи на небо. Предлагаем вашему вниманию мастер-класс по приготовлению традиционной обрядово-праздничной выпечки «Пресно́вики» и традиционной обыденной пищи «Карто́вница». Желаем получить удовольствие и хороший результат! Для приготовления «пресно́виков» и «картовницы» понадобится: - мука ржаная; - мука пшеничная; - кефир - растительное масло; - соль; - яйца куриные; - 1 кг.картофеля; - молоко; - сливочное масло; - толокно овсяное.