Видео от Олега Щербинина

Чизкейк с белым шоколадом Ингредиенты: Песочная основа: Печенье- 130гр Слив масло- 30-40гр Сырный слой: Твор сыр- 150гр Сливки 33%- 80гр, часть 1 Сливки 33%- 30гр, часть 2 Белый шоколад- 80гр Шоколадная глазурь: Белый шоколад- 30гр Молоко- 15мл Приготовление: -Печенье измельчить любым способом -Добавить растопленное слив масло, перемешать -Утрамбовать в форму, поставить в холодильник -Белый шоколад растопить вместе со сливками, часть 2, перемешать и остудить -Твор сыр взбить с холодными сливками, часть 1, до загустения -Добавить теплый шоколад и вылить на песочную основу -Убрать в холодильник до полного застывания -Для глазури все вместе растопить и остудить -Вылить теплую глазурь на холодный чизкейк в форме