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■特典対象期間
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
チキンステーキのチーズソース
レンチン人参グラッセ
カニカマとネギの卵焼き
ミニトマト
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チキンステーキのチーズソース
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<材料>
鶏もも肉…1枚(300g)
酒⋯大1
塩こしょう…適量
片栗粉⋯大1〜2
バター⋯大1
(チーズソース)
とろけないスライスチーズ…4枚
牛乳⋯大2と1/2
はちみつ⋯小1程度(または砂糖大1/2程度)
<作り方>
①鶏もも肉は身が厚い部分を切り開いて全体を均一にし、半分に切る。
②熱したフライパンにバターを溶かし、1の皮を下にして中〜強火で3分ほど焼く。
③こんがり焼き色が付いたら裏返し、弱火にして更に4分ほど焼き、まだ火が通ってな誘うなら、蓋をして1分ほど蒸焼きする。
④耐熱ボウルにスライスチーズと牛乳を入れ、ラップをせずにレンジ600wで1分ほど加熱する。
⑤よく混ぜてチーズが溶けたら、はちみつを加える。
※冷めたら固まるので、ソースをかけるときはレンジで30秒ほど加熱する。
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レンチン人参グラッセ
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<材料>
にんじん …50g
(調味料)
水…大4(60ml)
コンソメ…小1
バター・砂糖…各小1/2
<作り方>
①人参は5mm幅の輪切りに