Горячий ягодный чай в прикуску с горячим, нежным, хрустящим пирогом… И осень становится не такой уж угрюмой
А какие блюда у вас ассоциируются с осенью?) Или что вы традиционно готовите в это время года?
Яблочный пирог:
Яблоки - 5-6шт (лучше брать кисло-сладкие)
Сахар - 1-2ст.л
Корица - 1-2 палочки
Сок лимона - 1-2ст.л
Коньяк/апельсиновый ликёр - 50мл (не обязательно)
Сливочное масло - 20гр
Тесто:
Сливочное масло - 150гр
Мука - 300гр
Яйца - 2 шт
Соль, сахар
Яблоки моем, чистим, режем кусочками. На сковородке растапливаем масло, добавляем палочки корицы и яблоки. Обжариваем 5 минут. Затем добавляем сахар (у меня тёмный и белый), лимонный сок и хорошо перемешиваем. Готовим 5-7 минут. Затем добавляем коньяк и поджигаем. Как огонь потухнет, выпариваем лишнюю жидкость ещё 5мин. Готовую начинку осуждаем.
В ёмкость насыпаем муку, нарезанное холодное масло, соль, сахар и перетираем до состоянии крошки. Добавляем яйца и перемешиваем. (Некоторые ещё добавляют холодную воду, но я делаю так). Готовое тесто убираем в холодильник на 30мин.
От теста отрезаем 15% для украшения, оставшуюся часть помещаем в смазанную маслом форму и растягиваем по форме. Убираем в духовку на 170 градусов на 10 минут.
В подсушенное тесто выкладываем начинку (палочки корицы убираем), делаем решётку из теста, посыпаем сахаром и убираем в духовку на 200гр на 30 мин.
Киш с курицей:
Филе курицы - 2шт
Брокколи - 5-7шт
Помидоры Черри - 5-7шт
Сыр сулугуни или моцарелла - 150гр
Сливки 20% - 250мл
Яйца - 3шт
Соль, чёрный перец.
Тесто готовим по рецепту 👆 В подсушенное тесто выкладываем бланшированные брокколи, черри, отварную курицу. Посыпаем тёртым сыром. Смешиваем сливки с яйцами, солью, чёрным перцем и заливаем пирог) Выпекаем в духовке 30-40 минут на 200градусов) приятного ❤️
1 view
89
24
2 months ago 00:00:38 1
Новые куртки бомберы арт 321008-11 на осень. Женская мода, стиль. In Vogue It
2 months ago 00:20:17 1
О НЕЙ ВАМ НЕ РАССКАЖУТ!!! ЛУЧШАЯ ПРИМАНКА НА ЩУКУ ловит до поздней осени!!! Рыбалка на спиннинг!
2 months ago 00:27:32 1
Садовая дорожка ЛЁГКАЯ, ДЕШЁВАЯ, ПРОСТАЯ и КРАСИВАЯ своими руками!
2 months ago 00:08:58 1
12 Osennjaja JAlta 30092023b Vecherniij koncert
2 months ago 00:04:19 1
Александр Тремаскин.СВО.Осенняя новинка 2023 г.
2 months ago 00:01:44 1
С ДНЕМ МАТЕРИ💐До Слез Трогательная Песня! Супер Красивое и Нежное Поздравление Самой Лучшей Маме!
2 months ago 00:03:49 1
Обращение к Президенту РФ от жителей села Ленинское Новосибирского района
2 months ago 00:02:14 1
Жизнь похожа на позднюю осень, поет Вера Ковальчук
2 months ago 00:25:44 1
“Китойский вальс“ - сплав по Китою 2022
2 months ago 00:05:16 1
ПРЕКРАСНОЕ ДАЛЕКО на немецком | mash-up с BESTRAFE MICH - Rammstein
2 months ago 00:09:08 1
“Добрый день“ с Александром Палем (реж. Ольга Дибцева) | короткометражный фильм, черная комедия
2 months ago 00:45:58 1
Владимир Кузьмин и гр. Динамик концерт в г. Москва Измайлово 2~часть 1998 год
2 months ago 00:03:11 3
Книгу для больных детей пишут в Новосибирске
2 months ago 00:03:46 1
Никто тебя не любит, так как я (Валерий Власов)
2 months ago 00:37:52 1
Операция «Бочка»
2 months ago 00:05:39 1
Эта песня Звучала из Каждого Магнитофона! Чёрные глаза ★ Вокал Сергей Петров ★ | Концертный номер
2 months ago 00:10:53 1
Самая популярная в мире яичница. Знаменитая израильская Шакшука.
2 months ago 00:15:05 1
НОВЫЕ ТРЕНДЫ ВЕСНЫ 2024-2025💕 СОВРЕМЕННЫЕ ОБРАЗЫ ДЛЯ ДАМ 50+💕
2 months ago 00:19:41 1
ТРЕНД СЕЗОНА!!!Уютный Шарф-Шаль с двумя карманами ЧАСТЬ 1
2 months ago 00:02:49 1
Клава транслейт – ПЛАКАЛА / KAZKA (Кавер на русском)
2 months ago 00:21:45 1
Ярко запоминаешь первый реальный бой | #Люди_А
2 months ago 01:56:25 1
Владимир Сурдин: “Загадки черных дыр“
2 months ago 00:03:30 1
Катерина Голицына - Никому не говори (видеоклип)
2 months ago 00:18:41 1
СОВЕРШЕННО СЕКРЕТНО. Режим РФ финансирует НАТО. Филин Владимир Иванович, последнее интервью.