The Technique Behind the Artistry - PASTRY - Le Cordon Bleu Japan

芸術的なテクニックの裏側 - 菓子編 ル・コルドン・ブルー 東京校 菓子講座 テクニカル・ディレクター：豊長雄二 Le Cordon Bleu Japan Pastry Technical Director : Yuji Toyonaga 隐藏在食艺背后的技术 - 甜点篇 蓝带国际学院 日本校 蓝带国际学院 日本校 法国甜点技术总监：豊長 雄二