Шикарный рулет Жираф

Ингредиенты:(из этого количества у меня получилось два небольших рулета) ▪️мука, 200гр ▪️сахар, 200гр ▪️яйца, 5шт ▪️разрыхлитель, 1ч.ложка ▪️какао 1 ст. Ложка ▪️любые фрукты для начинки Ингредиенты для Крема: ▪️творожный сыр 180 гр ▪️сливочное масло 90гр(можно и без масла) ▪️сахарная пудра 100гр ▪️сгущённое молоко 100гр(по желанию) ——————————— 👩🏼‍🍳Приготовление : 1. Яйца и сахар , хорошо взбиваем до образования пышной и густой пены ( минут 7-10). Затем просеиваем муку и разрыхлитель и аккуратно замешиваем в тесто в одном направлении. 2. Делим на 2 части. Одну часть оставляем белой, во вторую добавляем какао. С помощью кондитерского мешка делаем рисунок на противне застеленном пергаментом 👌 3. Выпекаем в предварительно разогретой до 180*С духовке , минуток 12-15 (главное не пересушите его!!). По приготовлению , с бисквита удаляем пергамент ( можно и вместе с пергаментом) и в тёплом❗️ виде заворачиваем в чайное полотенце и оставляем так на 20-30 минут👌 4. А в это время готовим крем. Крем: 1. В чашу микс