Хачапури. Как приготовить хачапури по-аджарски в духовом шкафу? / Khachapuri in Adjarian

Секрет приготовления и пошаговый рецепт очень вкусных хачапури по-аджарски. Для приготовления дрожжевого теста необходимо: 250 г (1.5 стакана) муки, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного (подсолнечного) масла. Замесить тесто, при необходимости добавить воду или муку. Тесто должно быть по консистенции как мочка уха :). Накрыть тесто плотной тканью, поставить в тёплое место (но ни в коем случае не на батарею) и дать ему постоять (подняться) не менее 1 часа