Рецепты от финского шеф-повара: взбитая манная каша с брусникой
Люди делятся на два типа: тех, кто обожает манную кашу, и тех, кто на дух не переносит её с самого детского сада. Однако традиционный рецепт финской манной каши с брусникой, которому блогера Александра Снитовского научит финский шеф-повар Томми Сувиниеми, точно не оставит никого равнодушным!
Для каши понадобится:
1 дл воды
4 дл брусники
¼ ч.л. соли
Полстакана сахара
2 веточки тимьяна
25 г. сливочного масла
1. Вскипятим воду, добавив соль, сахар, бруснику и тимьян. Томим их вместе пару минут.
2. Отжимаем ягоды от лишней влаги
3. Вновь кипятим процеженную жидкость, добавив к ней манную крупу и масло
4. Оставляем кашу остывать. Плотно накрываем пищевой плёнкой
Украшение:
100 г. белового шоколада
2 дл взбитых сливок
5. Белый шоколад раскрошить и отправить его в духовку запекаться до золотистой корочки.
6. Делаем взбитый шоколадный крем. Кипятим сливки и добавляем к ним запечённый белый шоколад. Всё процедить.
7. Сервируем кашу кремом из белого шоколада. Добавляем ягоды, миндаль для вкуса и для красоты.
Мы
13 views
172
42
6 days ago 00:04:04 1
Кашель уходит МОМЕНТАЛЬНО. Самое ПРОСТОЕ и ЭФФЕКТИВНОЕ средство от кашля для детей и взрослых
6 days ago 00:29:25 1
Галина Тимченко : Я воюю не против Путина, я воюю за своих читателей
1 week ago 00:10:03 2
Японский бисквит “КАСТЕЛЛА“.Рецепты от Галины/Japanese biscuit castella
2 weeks ago 00:09:50 1
Фенибут - в чем подвох, и есть ли опасность в приеме Фенибута? Что говорят исследования? @evropapsi
2 weeks ago 00:03:36 1
Луковые кольца с сыром во фритюре! Хрустящая закуска к пиву