Готовим стейки из лосося🔥
Ингредиенты:
•Стейки из лосося - 2 шт.
•Лимон - 1 шт.
•Тимьян - 10 г.
•Сок лимона - 2 ст.л.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Мёд - 1 ч.л.
•Соль, перец - по вкусу.
Ингредиенты для соуса:
•Масло сливочное - 30 г.
•Мука - 8 г.
•Сливки 20% - 200 мл.
•Цедра лимона - 1/2шт.
•Икра красная - 50 г.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец - 1/2 ч.л.
•Мускатный орех - 1/2 ч.л.
На гарнир:
•Спаржа.
•Салатные листья.
Приготовление:
1)В глубокую емкость добавим оливковое масло, соль, перец, сок лимона и мед — хорошенько все перемешиваем и обмакиваем стейки со всех сторон.
2)Выложим дольки лимона и тимьян на противень, а поверх выкладываем рыбу.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на ~25 минут, до румяной корочки.
3)Переходим к соусу.
В сотейнике растопим сливочное масло и добавим муку, обжариваем муку в масле ~ 1 минуту и заливаем холодными сливками, активно венчиком перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.
4)Добавляем соль, перец, мускатный орех и цедру лимона, доводим соус до средней густоты и снимаем с огня. Уже в чуть остывший соус добавляем икру и перемешиваем, соус готов.
Приготовление соуса займёт 10-12 минут.
3)Достаём рыбу из духовки и даем отдохнуть 5-7 минут, после чего можно подавать, сверху поливаем сливочно-икорным соусом. Получается невероятно вкусное и быстро блюдо, приятного аппетита!
1 view
317
78
3 months ago 00:25:51 1
Поехали в Швецию. Обзор техники BRP у местных дилеров. Ищем лучший сюрстрёмминг!
3 months ago 00:05:10 1
🍮Нежные МАННИКИ ЗРАЗЫ с зеленым луком и яйцами Лучше чем пирожки Люда Изи Кук обед ужин завтрак еда
3 months ago 00:02:14 1
Шикарный Обед из ПРОСТЫХ продуктов! БРИЗОЛИ с фаршем и кабачком/ Пальчики оближешь
3 months ago 00:08:14 1
ДАВНО НЕ ЖАРЮ КОТЛЕТЫ, ГОТОВЛЮ ТАК ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
3 months ago 00:11:54 1
Картошка и одна куриная филешка - вкусный ужин обеспечен! Зразы без правил.
3 months ago 00:12:48 1
🍃 3 БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ простые вкусные рецепты с кабачками Пирог Оладьи Салат Люда Изи Кук обед ужин
3 months ago 00:03:59 1
Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!
3 months ago 00:07:59 1
ТАКУЮ ГРЕЧКУ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ВЫ НЕ ЕЛИ, ВЕС ПРЯМО ТАЕТ, СРЫВОВ НЕ БЫВАЕТ, МЫ ПОХУДЕЛИ НА 81 КГ!!!
3 months ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:09:44 1
Теперь КАБАЧКИ покупаю вёдрами! ТРИ рецепта ВКУСНЕЕ МЯСА!
3 months ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
3 months ago 00:26:27 1
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ пока не увидите это!В рыбном магазине дали рецепт и научили готовить МОЙВУ!
3 months ago 00:10:26 1
Лучше, чем пицца. Просто натрите на терке 3 картофелины. Легко, душевно и вкусно. Тики текс.
3 months ago 00:09:03 1
Гениальные Советы для Родителей 🍲❤️ Быстрые и Вкусные Рецепты, которые Вы Должны Попробовать!
3 months ago 00:08:16 1
Советы и хитрости умной и рациональной хозяйки
3 months ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
3 months ago 00:06:42 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО Научили в дорогом ресторане, удивила Всех моих гостей!Ни одного ПРАЗДНИКА без них
3 months ago 00:04:50 1
Несколько Хитростей и Ваш МОХИТО Будет Вкуснее Чем в Ресторане!
3 months ago 00:02:04 1
Салат “ГРЕЧЕСКИЙ“ Классический. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт Греческого Салата!
3 months ago 00:04:55 1
ГОТОВИМ ЛОПУХ - ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА (веган рецепт)
3 months ago 00:05:10 1
Беспроигрышный ужин для всей семьи быстро недорого и очень вкусно
3 months ago 00:04:06 1
Блинчики с Бананом (НЕВЕРОЯТНЫЕ!!!) Тонкие, Ароматные и Очень вкусные!
3 months ago 00:05:29 1
Я могу есть этот суп все лето! Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю
3 months ago 00:08:27 1
Рецепт из капусты и мяса, за уши не оттащишь! Вкусно, сочно, недорого