Как сделать котлеты сочными, мягкими и без панировки #food #recipe #рецепт

Ингредиенты: -фарш свино-говяжий 0.8 кг -батон 2 корочки -молоко 100 гр -луковица 1 шт -чеснок 2 зуб -яйцо 1 шт -масло подсолнечное для жарки Приготовление: Батон залить молоком, оставить впитываться. Луковицу порезать пополам, одну половину луковицы и чеснок натереть на мелкой тёрке, другую порезать мелким кубиком, всё добавить в фарш. Батон размять в кашицу, добавить в фарш. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить яйцо. Всё смешать в одну субстанцию. Сковородку нагреть, налить масло, убавить огонь. Сформовать котлетки по вашему желанию, обжаривать под крышкой по 7-10 минут с каждой стороны. Готово, приятного аппетита