Вместо скучных котлет, это так вкусно! С любым гарниром, нежные и сочные!

Ингредиенты: 1 кг. мясного фарша 3 стол.ложки сметаны 3 зубчика чеснока 2 ст.л. крахмала 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды черный перец по вкусу 1 крупный репчатый лук 3 стол.ложки воды 2 стол.ложки 9% уксуса 2-3 веточки укропа 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли растительное масло для жарки