Рабочий процесс Details of work Mirror glazе Detalles de obra Espejo vidriado
Подробности о рабочем процессе с зеркальной глазурью, повторное применение и некоторые нюансы
Ингредиенты
300г сахара
150г молока (кипяченное)
200г сгущённое молоко
350г шоколада или шоколадной глазури
18г желатина ( 200б 240б)
120г воды для желатина
красители можно использовать водорастворимые или жирорастворимые
Замочить желатин и оставить набухать
Соединить молоко, сгущенное молоко, сахар и смешать, поставить на умеренный огонь, нагреть до горячего состояния
Добавить набухший желатин, смешать до полного растворения
Добавить шоколад, оставить на 5 минут, после добавить краситель и пробить ручным блендером
Процедить через сито
Остудить до рабочей температуры, это зависит какое изделие будет покрываться зеркальной глазурью, если это замороженный торт то рабочая температура 33* 35*
Если это охлажденный торт или десерт, то рабочая температура 30* 33*
Остатки зеркальной глазури можно хранить в контейнере в холодильнике или в морозильной камере а пото
1 view
557
271
3 days ago 00:08:19 9
КУПИТЬ ДОМ В РОСТОВЕ-НА-ДОНУ БЕЗ КОМИССИИ
3 days ago 00:01:10 1
💯 Кондиционер для дома купить в уфе ⭐ Портативный кондиционер топ
3 days ago 00:01:26 1
😎 Интернет бизнес с чего начать
3 days ago 00:01:20 1
🔥 КАНАЛ ОБУЧЕНИЕ ЗАРАБОТОК В ИНСТАГРАМ ОПИСАНИЕ ⚠ НОВЫЕ СФЕРЫ В БИЗНЕСЕ
3 days ago 00:01:26 1
🔥 Работа на дому зарабатывать дома 🤘 Игровые автоматы с реальным выводом денег проверенные ❕
3 days ago 00:01:26 1
УДАЛЕННАЯ РАБОТА 60 ТЫСЯЧ В МЕСЯЦ 😎
3 days ago 00:01:26 1
🤘 ПЕТРОВ ЗАРАБОТОК ШКОЛЬНИКУ В ИНТЕРНЕТЕ 🤘 РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ ВАКАНСИИ ОТЗЫВЫ ⚠
3 days ago 00:01:10 1
👍 ДОМАШНИЙ КОНДИЦИОНЕР ДЛЯ КВАРТИРЫ 💯
3 days ago 00:01:03 1
🎯 Белт пояс является переходным 🔥
3 days ago 01:01:32 7
Мастодонт. 1 - 2 серия.
3 days ago 00:00:33 2
«Партнерство без границ: Визит Центра поддержки экспорта РБ»
3 days ago 00:01:18 1
🎁 Как заработать на 1 сентября ⚡ Надомная работа в крыму ⛔
3 days ago 00:01:26 1
ЗАРАБОТОК ДЕНЕГ НА ТЕЛЕФОН В ИНТЕРНЕТЕ ❕ ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ ЗА ПРОСМОТР РЕКЛАМЫ
3 days ago 00:01:07 1
СНИЖЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ВНИМАНИЯ И ПАМЯТИ ⚡ ВНИМАНИЕ У ДЕТЕЙ 10 ЛЕТ 🔴
4 days ago 00:01:30 3
Лопата штыковая мини ⚠ Самоделки для выживания в лесу своими руками
4 days ago 00:14:18 28
Ускорьте свой рабочий процесс и создавайте больше музыки
4 days ago 00:01:45 121
💬 «Армия России может совершить мощный прорыв на фронте после 2027 г.
4 days ago 00:22:52 50
Кто такой HR-специалист и как им стать?
4 days ago 00:01:30 1
КУПИТЬ ЛОПАТУ ФИСКАРС 🔥 ТОПОР ЛОПАТА ⛔
4 days ago 00:01:26 1
Как заработать на айфон в интернете
4 days ago 00:01:18 1
🎁 ЗАРАБОТАТЬ ПЕРЕВОДЯ ТЕКСТЫ НА РУССКИЙ 💯
4 days ago 00:01:32 5
️Губернатор и глава Волгограда обсудили развитие транспортной схемы города-героя
4 days ago 00:01:23 1
Рабочий процесс “Веб-разработка“ 2024-25
4 days ago 00:01:06 1
🍇 Как максимально быстро сжечь жир 💣 Похудела на 10 кг после родов