На алтайском курорте сами выращивают овощи для питания отдыхающих.
Открыли в Белокурихе и свой рыбный промысел, ферму индюшек и перепелов, занимаются животноводством.
А ещё в планах есть небольшая птицефабрика.
Не так давно здесь решили: зачем покупать у кого-то овощи, если можно вырастить самим.
Сейчас выращенным на своих полях курорт закрывает все овощные потребности. Помогают учёные Алтайского аграрного университета, с ними заключён договор. Создано и своё научно производственное отделение.
Вырастил сам – уверен в качестве, говорят здесь. Плюс – свежесть продуктов играет роль. С огорода сразу на стол. По такому же принципу решили открыть и свой рыбный промысел.
Местные технологи изучают книги рецептов, чтобы готовить рыбу оригинально и изменить мнение, что только морские виды заслуживают внимания поваров.
Сейчас свой промысел даёт санаториям примерно 15% рыбной продукции.
Отказываются тут постепенно и от покупных заморских джемов. Заменяют сделанное на сахарозаменителях, потому что уверены – натуральный сахар полезнее. Готовят из местных яблок, груш, облепихи и смородины.
Есть и своя ферма перепелок и индюшек. Недавно закупили новую породу свиней – венгерскую мангалицу. В планах растить кроликов. Уже в этом году откроют свою мини-птицеферму. Такая собственная подпитка помогает знаменитому алтайскому курорту экономить и придерживаться эко-стандартов.
3,269 views
7
1
1 month ago 00:03:30 9
Приехали репортеры Вести Алтай | Чайники в Деревне
1 month ago 00:00:00 14
🕷️ ДИХЛОФОСИМ ЖУКОВ / Deep Rock Galactic 🕷️
1 month ago 00:01:01 1
Лесная столовая: как на Алтае лосям, косулям и кабанам помогают пережить зиму
1 month ago 00:02:51 1
Куда пропал «рожок алтайский»?
1 month ago 00:22:09 19
ГОРНЫЙ АЛТАЙ / ДАЧНЫЙ ДОМИК / КУПИТЬ ЮРТУ
1 month ago 00:02:50 893
Жители Новоалтайска жалуются на проблемы с автобусами.
1 month ago 01:20:37 26
Где покататься на Алтае? Лучшие локации для скитура, логистика, опасности
1 month ago 00:01:48 60
ДОРОГУ СДЕЛАЮТ КАЧЕСТВЕННО
1 month ago 00:08:14 1
1500 км На Машине с Ребенком // Заметки Лета
1 month ago 00:00:08 64
️Никиту Журавеля приговорили к 14 годам колонии строгого режима по делу о госизмене
1 month ago 01:14:08 61
ТАЙНОЕ ОРУЖИЕ ТОНКОГО ПЛАНА. Как работает,и кто за этим стоит. Алтайский старец.
1 month ago 01:25:03 757
Сатсанг “Бог скрыт внутри нас“, Свами Вишнудевананда Гири
1 month ago 00:01:50 5
На алтайском плато Укок записали дыхание ирбиса.
1 month ago 00:00:55 1
Жители ряда небольших сел Алтайского края не могут оплатить имущественные налоги
1 month ago 01:24:25 10
Праздничный концерт “О чём мечтают мамы?“, посвященный Международному Дню Матери, 22 ноября 2024 год, село Белый Яр, Алтайский Район, Республика Хакасия.
1 month ago 00:01:36 3
Начинаем знакомить вас с участницами четвёртого сезона шоу «Звёзды танцы»