Самый вкусный салат из кабачков на зиму! Изумительный вкус!

Самый вкусный салат из кабачков на зиму! Изумительный вкус! Готовим очень вкусный салат из кабачков на зиму, у меня он №1. Вкус его настолько приятен, что хочется кушать только его. Вкус этому салату придаёт маринад, даже не знаю, что вкуснее, кабачки или маринад. Приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты: Кабачки - 1,200 кг (выход 4 банки по 0,5 л) Помидоры - 1 кг (или сока 800 мл) Морковь - 1 шт Лук - 2 шт Перец сладкий - 1-2 шт Чеснок - 5 зубчиков Перец острый по вкусу Масло растительное - 70-80 мл Сахар - 90 гр (4 ст.л) Соль - 1 ст.л ( без горки) Уксус 9% - 50 мл Приятного аппетита и всего вам самого доброго!