Хачапури по-аджарски. Изумительные Грузинские лепешки с сыром и с яйцом. Это проще, чем вы думаете!

Хачапури по-аджарски 📌 На Русском 🫠 Ингредиенты: Для тесто: 1. Молоко теплое - 100 мл 2. Вода теплая - 100 мл 3. Подсолнечное масло - 50 мл 4. Сахар - 1 ч.л 5. Соль - 0,5 ч.л 6. Сухие дрожжи - 5 г ( или 15 г свежих) 7. Мука в/с - 350 г Для начинки: 1. Сыр - 250 - 300 г 2. Молоко - 50 мл 3. Соль - по вкусу 4. Сливочное масло - по вкусу Для смазывания: 1. Яйцо желток - 1 шт 2. Молоко - 1 ст.л Замесим тесто. Смазываем миску и тесто подсолнечным маслом и накрываем пищевой пленкой и полотенцем и оставим подняться в теплом месте на 40 мин. Чтобы тесто быстро поднялся, поставьте в разогретой духовке, при 80 С, после выключите духовку. Выпекать в заранее разогретой духовке 200 С 15 мин без яйца, затем в середину хачапури добавьте одно яйцо и еще на 5 мин поставьте в духовку. Положите с двух сторон кусочки словочного масла и смажьте тесто хачапури сливочным маслом. 📌 In English 🫠 Khachap