Мы нашли доступное и качественное вино — VINABANI

История небольшой семейной винодельни начинается с 1977 года. Основатель винодельни Юрий Химичев — винодел в четвёртом поколении, уроженец донской земли, имеет за плечами огромный профессиональный опыт энолога. В 2010 году в здании бывшей советской бани виноделы разместили современное оборудование и несколько бочек и выпустили первое вино под своим брендом VINABANI. Мы приехали к Юрию в гости, пообщались с ним и сотрудниками винодельни, узнали как создается вино на этой винодельне и поговорили про российское виноделие. В этом выпуске: 00:00 — Вступление 01:01 — Краткая справка о винодельне VINABANI 01:51 — Сотрудник винодельни Иван рассказывает как происходит приемка винограда 04:18 — Особенности изготовления белых вин 06:52 — Юрий Химичев, основатель винодельни о своем производстве 08:40 — Почему без диоксида серы вино не получится 09:06 — Чем вредны стабилизаторы в вине 11:15 — В каком году открылась винодельня 12:15 — Вино “Отец“ — топовое вино VIN