Выпечка

РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК С МАКОМ🥛🍪 Для теста: Молоко - 250мл Сливочное масло размягченное - 70г Сахар - 70г пакетик ванильного сахара Яйцо - 1шт Дрожжи - 2ч.л Соль - 0,5ч.л Мука - 500г Для начинки: Мак - 100г Сахар - 150г Сливочное масло - 100г (Не растапливать) Шоколад для поливки 1. Смешиваем яйцо сахар ванильный сахар соль. Взбиваем и добавляем тёплое молоко 2. В отдельной миске смешиваем 300гр муки и дрожжи. Всыпаем к жидким компонентам и перемешиваем 3. Добавляем сливочное масло 4. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Оставим подходить тесто в тепле на час Приготовим пока начинку: 1.мак заливаем кипятком и оставляем на 40 минут. Сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце, просушиваем 10 минут. Добавляем сахар со сливочным маслом. 2. Выкладываем тесто на стол, раскатываем тонкий (5-7мм) прямоугольный пласт. 3. Смазываем начинкой, заворачиваем в рулет и защипываем края. Разрезаем на булочки. Смазываем желтком. Оставим подходить минут на 20, пока греется духовка 4.Выпекаем 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при 180’ до легкого зарумянивания 5.Смазываем остывшие булочки растопленным шоколадом