Мне уже далеко за 50 лет, но такую вкусную уху ела первый раз. Делюсь рецептом ухи по - Астрахански
Сегодня сын приехал из Астрахани. Был с друзьями на рыбалке. Привез рыбу копченую, соленую (купили у местных рыбаков) и три огромных сазана (каждый около пяти килограмм).
Сазанов разделала, сделала запасы в морозилке. Из голов решила приготовить уху по рецепту Астраханских егерей.
Ингредиенты: головы сазана, картофель, морковь, лук, болгарский перец, помидор, лавровый лист, соль, смесь перцев, укроп, петрушка, перья молодого чеснока.
1) Головы залила холодной водой, добавила целые луковицу и помидор, несколько лавровых листиков, 1 ч. ложку молотого черного перца (лучше, конечно, горошек, но у меня не оказалось) и сразу посолила.
2) Варила 20 минут после закипания. За это время подготовила овощи. Картофель, морковь, болгарский перец порезала на произвольные кусочки.
3) Петрушку, укроп, чеснок порезала как можно мельче.
4) Из готового бульона достала головы.
5) Сам бульон процедила через мелкое сито, выложила в него картофель, морковь и болгарский перец.
6) Варила до готовности картофеля. А в это время разобрал
17 views
12
3
2 months ago 00:00:22 1
Вселенная Огорода
2 months ago 00:01:12 1
ИНДИКАТОР ТРЕЙДИНГ ВЬЮ УРОВНИ 🎯
2 months ago 00:02:39 1
Природотерапия. Психотерапевтический туризм. медитативный сбор грибов в окрестностях Минска.
2 months ago 00:01:00 1
Как женщина влияет на успех мужчины?
2 months ago 00:00:53 1
💅 Платья на полных 💣 Какие платья щас в моде
2 months ago 00:03:48 1
AZGO / This is My Game
2 months ago 00:08:01 1
90 летний Доктор Раскрыл Секрет, как он Чистит Сосуды Мозга и сохраняет Ясность Ума Лучше Лекарств!
2 months ago 00:04:59 1
КАК ЗАВЯЗАТЬ ПЛАТОК НА ШЕЕ СТИЛЬНО, КРАСИВО И ЛЕГКО / NATALY4YOU
2 months ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
2 months ago 01:29:42 1
Экстренное обращение ко всем проф военным Мира! Нет Лозунгу “Убей Русского“ с 1917 “С.Л. Вислобокова
2 months ago 00:05:46 1
Масяня. Эпизод 142. Изоляция.
2 months ago 00:43:49 4
Поездка на троллейбусе Сварз-маз город Ижевск. Маршрут №7. Центр - Улица Труда.
2 months ago 00:01:15 1
Необычные способы заработка денег в россии ⚪ Работа в интернете от 500 долларов япония ☑
2 months ago 00:11:35 1
Mr. Freeman, part 07 [посвящается Стивену Хокингу, RIP]
2 months ago 00:10:54 1
Что заставляет людей пить? Правда о причинах тяжелой зависимости I Женский и мужской алкоголизм
2 months ago 00:04:12 1
“ВСТАВАЙ, СТРАНА!“ - Ян ОСИН
2 months ago 00:02:30 7
Обращение хирурга Антона Казанцева перед отправкой из Костромы на линию фронта
2 months ago 02:04:19 9
[SaityLow] ► Оценка Треков I Битов #17 Реакция 😎
2 months ago 00:01:00 11
ДЕТИ и ПСИХОЛОГИЯ в школах. Почему нужно учить, как строить отношения уже в юности? Прочная семья
2 months ago 00:01:01 1
💴 НОВАЯ РАБОТА В СЕТИ 🔵 ЗАРАБОТАТЬ 100 В МЕСЯЦ 😎
2 months ago 00:29:17 1
Проник в Школу / Университет с Оружием - Социальный Эксперимент
2 months ago 00:36:20 1
Марина Мелихова: НАД НАМИ ПРОВОДЯТ ЭКСПЕРИМЕНТЫ- ЛИДЕРОВ САЖАЮТ - И НАБЛЮДАЮТ, ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ?
2 months ago 00:00:40 32
ЧТО МОЖНО СОБРАТЬ В КРУГЛЫХ БОКСАХ?
2 months ago 00:03:58 1
Papa Roach - Between Angels And Insects (На русском | RADIO TAPOK)