Солёная грудинка в домашних условиях

Попробуйте этот простейший способ. Очень вкусно получается и не хлопотно. 👌🙂 На 1 кг грудинки или пузанины взяла 80 г соли, чайную ложечку сахара, чеснок, перчик и петрушку. Время засолки 7-10 дней.