ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ

Рецепт от шеф-повора Константин Ивлев. Запеченная свиная шея с чесноком и розмарином под раскаленным маслом. Минимум телодвижений во время готовки – и бомбически вкусное блюдо у вас на столе! Кстати, этот рецепт можете смело записывать в категорию праздничных или на компанию. А еще в видео – лайфхак: как приготовить мясо, если оно еще полностью не разморозилось. Погнали! Ингредиенты: свиная шея – 1,5 кг сливочное масло – 500 г розмарин свежий – 10 г чеснок – 5 зуб. петрушка – 10 г копченая паприка – по вкусу молотый кориандр – по вкусу гранулированный чеснок – по вкусу соль, перец – по вкусу