Окрошка на кефире (Cold soup on kefir)

#Окрошканакефире – летний холодный суп. Самое простое блюдо, которым можно накормить всю семью. К тому же оно быстро готовится. Ссылка на cвеклу, консервированную без уксуса на зиму 👍 ▶ Ингредиенты: Картофель отваренный в мундире—1 шт., Яйцо—1 шт., Редис—5 шт., Огурец (среднего размера)—2 шт., Колбаса вареная или ветчина—100 гр., Зеленый лук—20-30 гр., 2 листика чеснока или 1 зубчик, Укроп и соль по вкусу, Кефир—300 мл., Вода кипяченая или минеральная—250-300 мл., ДЛЯ ВТОРОГО ВАРИАНТА ДОБАВИТЬ НЕ БОЛЬШУЮ ОТВАРЕННУЮ СВЕКЛУ—1 ШТ. (я использовала консервированную свеклу без уксуса ▶ Ingredients: Boiled potatoes in a uniform-1 pc., Egg-1 pc., Radish-5 pcs., Cucumber (medium size) - 2 pcs., boiled sausage or ham-100 gr., Green onions-20-30 gr., 2 garlic leaves or 1 clove, Dill and salt to taste, Kefir-300 ml., boiled or mineral water-250-300 ml. , FOR THE SECOND OPTION, ADD A SMAL