Фетучини с курицей в сливочно-томатном соус

Ингредиенты: Филе куриной грудки — 1 шт. Паприка Сушеный чеснок Соль Масло Лук — 0,5 шт. Вяленые томаты — 40 г Фетучини или любая другая паста — 200 г Томатная паста — 1 ч. л. Сливки (для соуса) — 50 г Чеснок — 1–2 зубчика Соль Перец Пармезан (любой твёрдый сыр) — 30 г Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, приправляем паприкой, сушенным чесноком, солью, немного масла и оставляем на 15 минут. 2. Нарезаем лук и вяленые томаты. В подсоленной воде отвариваем пасту на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. 3. Обжариваем куриное филе до золотистости, убираем. Следом обжариваем лук, добавляем томатную пасту, вяленые томаты. Сливки, воду из-под пасты, куриное филе, увариваем. 4. Натираем чеснок, соединяем с пастой. Солим и перчи по вкусу, насыпаем сыр.
Back to Top