Книга рецептов

Судак со спаржей 🫑 Ингредиенты: Судак филе - 200 г Спаржа - 5-6 шт Сливочное масло - 80 г Чёрный молотый перец Соль Чеснок - 3 зубчика Острый перец - 1/2 шт Сок лайма - 1 ч.л ️ Приготовление: Судака обжариваем на стороне коже 2/3 от времени приготовления (пока часть 2/3 рыбы не побелеет), затем переворачиваем на сторону филе. Спаржу готовим 6-10 минут, зависит от размера, также с судаком можно подать бланшированную спаржу. Сок лайма добавляем когда видим, что чеснок немного подзолотился.