Взаимодействие танина с хлоридом железа(III)

На видео показан процесс взаимодействие танина с хлоридом железа(III). Для проведения опыта необходимо в 100-120 мл воды растворить г. хлорида железа(III). Если к полученному раствору по каплям приливать 0.5% водный раствор дубильной кислоты, то раствор окрасится в насыщенный сине-чёрный цвет. Фактически данная реакция является качественной на фенольный гидроксил.