Шарлотка с Яблоками Без Яиц (Apple Pie Without Eggs). Рецепт Пышной Шарлотки Eng, Spa, Fra Subtitle

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень пышной шарлотки без яиц (Apple Pie Without Eggs). Как можно видеть, для рецепта берется достаточно много яблок, благодаря чему в пироге много начинки и мало муки, часть которой заменяется на крахмал и манку. Пирог получается слегка увлажненным, сухим такой точно не назовешь! Использую для выпечки форму для кексов. В такой шарлотка лучше и быстрее пропекается. Ингредиенты: 180 гр муки 1 стакан ( 200 гр) манки 1,5 стакана (375 мл) кефира 4 ст. ложки ( 110 гр) сметаны 180 гр сахара 0,5 стакана (125 мл) растительного масла 400-450 гр яблок 1 ч. ложка соды (или 1,5 ч. ложки разрыхлителя) 2 ст. ложки (25-27 гр) крахмала щепотка соли 15 гр ванильного сахара сливочное масло для смазывания формы Объем стакана 250 мл. Диаметр формы 22 см Высота формы 6-7 см Eng, Spa, Fra Subtitle Ingredients: 180 g flour 1 Cup ( 200 g) semolina 1.5 cups (375 ml) kefir 4 tablespoons (